《江湖悠悠》東坡肘子食譜配方

一、食譜配方

東坡肘子配方:畜肉+蠶豆+紅椒+茴香

《江湖悠悠》東坡肘子食譜配方

前往偏好:西方(梁洲、雍州)

二、東坡肘子簡介

蘇東坡曾到過江西永修一帶,途中為一農夫家的孩子治好了疾病,農夫為表感謝,在家中盛情招待他吃飯。

席間東坡瞥見窗外鄉景,吟詩一句「禾草珍珠透心香」,農夫以為是教他煮肉,就將豬肉與系肉的稻草一起放在鍋里煮,效果卻是出奇的好。這道「東坡肘子」的做法從此便在民間流傳開來。

四、食譜大全

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來源:遊俠網

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